副菜になるもの

　　　　＜ 材料 ＞　５人分

　◆　豚肉　　　　　200ｇ
　◆　ごぼう　　　　200ｇ　
　◆　しし唐　　　　1/2パック
　◆　だし汁　　　　100cc

　　 ＋＋ 合わせ調味料 ＋＋

　●　砂糖　　　　　大さじ ３　
　●　酒　　 　　　　大さじ ２
　●　しょうゆ　 　 大さじ ２
　●　甜麺醤　 　　大さじ ２　

　すべて 適当でごめんなさい！
　味付けは ベテラン主婦のみなさんにお任せします！

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ 作り方 ＞

　　　　　　　�@　ごぼうは皮をこそげて３〜４mmの斜め薄切り、豚肉は一口大に切る。
　　　　　　　　　　　　　しし唐には1箇所に切り目を入れる。

　　　　　　　�A　鍋に 油大さじ１を熱し、ごぼうを透き通るまで炒めたら豚肉を入れ、
　　　　　　　　　　　　 色が変わるまで強火で炒める。

　　　　　　　�B　だし汁を入れ、煮立ったら弱火にして２〜３分煮る。

　　　　　　　�C　合わせ調味料を加え、４〜５分煮たあと、 しし唐を入れ 強火にして
　　　　　　　　　 汁気がほぼなくまるまで 煮詰めて出来上がり。